Lavendel, echter Lavendel, L.officinalis, L.augustifolia (unverzweigte Stiele!), wohlduftende und dekorative Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, Lamiaceae. Beliebte Zierpflanze in unseren Gärten, wird auf den berühmten, malerisch-riesigen Feldern in Süd-Frankreich zum Zwecke der Duftölgewinnung kultiviert (als Lavendula Hybrida, Lavande Provence, les routes de la lavande, Lavande AOC de Haute Provence, auch in der Camarque). Tausende und Abertausende winziger, blau-violetter Duftblüten recken sich dort geradewegs der wärmenden Sonne entgegen.
Herkunft: Küstengebiete des Mittelmeeraumes, eher höhere, trockene Lagen heute: verbreitet in ganz Mittel-Europa
Heilpflanze des Jahres 2008 (Echter Lavendel, Flores Lavendulae), Teil der bekannten Küchenkräuter-Mischung "Herbes de Provence".
Verwendung in der franösischen Küche für eher ungewöhnliche Geschmacksexperimente (Vanilleeis mit Lavendel, Lavendel-Gelee, Lavendel zu Fleisch oder Fisch, kandierte Lavendelblüten.
Einsatz in der Aromatherapie (Linalylacetat) und allgemeine beruhigende Wirkung bei Schlafstörungen, Migräne, Magen-Darm-Beschwerden, (Blähungen, Galle), innere Unruhe (Beruhigung von unruhigen Babies mit einem Sackerl getrocknetem Lavendel unter dem Kopfkissen, Hexenschuss-Tee) harntreibend, krampflösend bei Husten, antiseptisch, bei Gürtelrose, Neuralgien als Salbe oder Kräuteressig u.v.m. (ohne Gewähr!) Verwendung der Blüten frisch als Aufguss oder getrocknet (Tinktur). Als beliebtes Duftkissen im Schrank oder der Schublade.
Wunderbar bienen-umsummste Gartenpflanze, die bei voller Blüte im Juni/Juli unzählige Insektenbesucher anzieht (Imkerei!).
Graufilziger Strauch, mehrjährige, ausdauernde Staude mit einer Wuchshöhe (steil aufrecht wachsende Zweige) von max. ca. 100cm.
Inhaltstoffe: Linalylacetat, Campher, Cineol, Linalool u.a.
Pflege: Rückschnitt nicht aus dem holzigen Teil, treibt sonst nicht mehr aus! Evtl. eher im Frühling, denn die trockenen Blütenzweige schützen die Pflanze vor Frost, allerdings blüht der Lavendel dann erst spät im Jahr.
Standort: vollsonnig, trocken
Auch genannt: Nervenkräutel, Narden, Lavander, Speick, Schwindelkraut, Spikatblüten, Spikatlavendel, Echter Lavendel, Englischer Lavendel. Tabaksblüten.
Der Name Lavendel = lat. lavare =waschen, Verwendung als Badezusatz, Badeöl wird vermutet oder levare =erleichtern, abwehren (Heilkraft).
Ausserhalb des Mittelmerraums kommt Lavendel nur sehr selten als Wildpflanze vor.
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